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 Vini e Prodotti Tipici Siciliani  .......online dal 2001
 
Friday 18 May, 2012
     
  
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Sicilstore Sicilian wines Typical Products of Sicily  

Donnafugata Vini >>>

Cusumano Vini >>>

Donnafugata Vini

Le Aziende Vitivinicole Donnafugata nascono in Sicilia dall'iniziativa di una famiglia che ha messo a frutto il patrimonio culturale accumulato in centocinquanta anni di impegno nella produzione di vini di qualità. Giacomo Rallo, quarta generazione della più antica famiglia dell'isola impegnata in vitivinicoltura, insieme alla moglie Gabriella Anca ed ai figli José ed Antonio, danno vita ad una realtà produttiva in costante evoluzione. Donnafugata ed i suoi vini sono il frutto di una laboriosa ricerca di équipe tesa da un canto al recupero della tradizione e dall'altro all'ampliamento dell'esperienza viticola ed al rinnovamento delle tecniche produttive per l'esaltazione dei valori della natura. Il controllo della produzione inizia dalla coltivazione della vite, prosegue nella delicata fase della raccolta, della fermentazione e dell'affinamento. I vigneti e le cantine di vinificazione si trovano sulle colline del Belice in comune di Contessa Entellina e nell'isola di Pantelleria. Da questi vigneti aziendali e da altri di conferenti limitrofi, grazie alle loro caratteristiche pedomicroclimatiche, nasce un'interessante selezione di vini di alta qualità. L'affinamento e la messa in bottiglia dei vini Donnafugata ha luogo nelle antiche cantine della famiglia Rallo a Marsala.

Cusumano ViniCentoquaranta ettari di vigneti di famiglia situati in zone vocate e differenziate per condizioni microclimatiche, la costante attività di studio e ricerca del territorio volta all'individuazione delle varietà vitivinicole più adatte per vocazione, la puntuale ed incessante attività di sperimentazione attuata nelle vigne e nelle cantine, costituiscono il prezioso patrimonio della azienda Cusumano.La consapevolezza delle straordinarie qualità dei terreni, rende profondamente sensibili alle costanti esigenze della vite, in funzione del cui rigoroso rispetto, viene da sempre studiato il perfetto equilibrio tra produzione e vegetazione.Per perseguire con coerenza questo obiettivo primario, l'azienda si avvale della collaborazione di uno staff di enologi e di agronomi che condivide con passione la filosofia di produzione: attenzione e massima cura per l'allevamento della vite; rispetto profondo della natura.Il risultato dello studio accurato che condotto sui vigneti, si traduce in concreto nella trasformazione delle uve di più raffinata qualità in un vino di spiccata personalità e piacevolezza.La tecnica è al servizio della natura; la conoscenza e la tecnologia enologica più avanzata si adattano, infatti, per assecondare le specifiche caratteristiche delle varietà di uve, esaltandone al massimo la qualità e la naturale generosità.

Baglio di Pianetto  >>>

Firriato vini >>>

Baglio di PianettoCome un vitigno pregiato la famiglia Marzotto affonda le proprie radici nella tradizione alimentata da passione, costanza ed impegno tramandati di generazione in generazione. Lo “stile di casa” è il valore che il conte Paolo ha voluto trasferire nella Baglio di Pianetto, nata dall’amore per la terra, i suoi frutti e i suoi sapori ed ultima espressione della creatività imprenditoriale che ha reso famoso il nome Marzotto in Italia e nel mondo. Creare un'azienda che fosse in grado di produrre vini di pregio coerentemente ai valori che da sempre hanno contraddistinto la famiglia Marzotto. 

Firriato viniFIRRIATO- L'Azienda vinicola Firriato sorge nella stessa contrada da cui prende il nome; è situata tra Xitta e Paceco, due località in prossimità di Trapani. In questa zona, già nel '600 il Principe Placido Fardella fondatore di Paceco, desiderando accrescere la popolazione, diede e concesse terre a diversi contadini per coltivare vigne in "giardini Delimitati" (da qui il nome Firriato) dando così un forte impulso all'impianto di nuovi vigneti.La Firriato, che ha preso come riferimento tale tradizione, svolge il controllo della propria produzione dalla selezione dei vigneti al prodotto finito, avvalendosi degli accorgimenti più moderni per la vinificazione e della collaborazione di Enologi Italiani e stranieri...................

COS Azienda Agricola >>> Cioccolato di Modica >>>

COS Azienda AgricolaAZIENDA AGRICOLA COS - L’Azienda si trova quasi sull'estrema punta sud orientale della Sicilia e il sapore d'Africa salta addosso non solamente con le reminescenze delle varie architetture, ma con la vegetazione: uliveti, carrubeti, mandorleti, le vigne, e poi il clima da sogno, con tinte cariche di rosso, di ocra, di giallo. E' terra antica: basta scavare con la forchetta, scalfire il suolo per pochi centimetri e può saltare fuori di tutto: dalla moneta greca al coccio protoitalico. Ci sono venuti tutti qui in Sicilia e numerarli sarebbe come leggere l'elenco telefonico. Ultimi sono stati i pellerossa. Si, facevano parte della divisione texana sbarcata nel 1943. Qui c'è Vittoria, città della provincia di Ragusa. Il suo territorio chiuso tra i fiumi Ippari e Dirillo, degrada dolcemente dai monti Iblei al Mar Mediterraneo.

Cioccolato di ModicaLa storia della cioccolata modicana inizia da luoghi e tempi lontani, dall’incontro “mancato” tra Cortez e Montezuma, nel 1519. Si narra che il condottiero azteco, in segno di amicizia, abbia offerto una bevanda composta da semi di cacao tritati grossolanamente, con l’aggiunta di acqua, farina di mais, chili, cannella e semi di anice. Bevanda poco gradita perché amara. Infatti Ia prima innovazione degli Spagnoli fu quella di aggiungervi lo zucchero di canna. Gli Spagnoli, insieme alle immense ricchezze in oro ed argento, portarono nella madre patria anche i semi di cacao e la “ricetta” per la cioccolata. Si diffuse nelle corti europee, prima in Italia, poi in Germania, Austria, Inghilterra e Francia, divenendo una bevanda di moda, trasgressiva, elitaria, salutare e dietetica. E’ proprio in questi anni che, con gli Spagnoli, arriva in Sicilia, ed in particolare nella potente e florida Contea di Modica, la preziosa ricetta, ......................

Le nostre cantine

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oltre 50 cantine a Vostra disposizione

Vini Planeta, Firriato, Benanti, Avide, Donnafugata, Cusumano, Abbazia Santa Anastasia,

Cottanera, Tasca d'Almerita, Morgante, Feudo Montoni, Hauner, Calatrasi, Salvatore Murana .........

 

Prodotti Tipici Siciliani

Dolci di Sicilia

Paste di Mandorla e Pistacchio, Pignolata

Salumi siciliani, salame sant'angelo di Brolo

I Rosoli al pistacchio alla cannella ..........

 

Ceramiche artistiche Sicilia


 


Bestsellers
01.Leone d'Almerita 2011 Tasca d'Almerita lt. 0,75
02.Barbazzale Rosso 2011 Cottanera lt. 0,75
03.La Fuga 2010 Donnafugata lt.0,75
04.Almerita Brut Tasca d'Almerita lt.0,75
05.Chiaramonte Rosso 2009 Firriato lt. 0,75
06.Angimbè 2011 Cusumano lt.0,75
07.Inzolia 2011 Principi di Butera Lt.0,75
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11.Bianco d’Alcamo 2010 Principe di Corleone lt.0,75
12.Chardonnay 2011 Mandrarossa lt. 0,75
13.Sedara 2010 Donnafugata lt. 0,75
14.Contempo Grillo 2011 Abbazia Santa Anastasia lt.0,75
15.Fiano 2011 Mandrarossa lt. 0,75
16.Polena 2010 Donnafugata lt.0,75
17.Kaid Sauvignon Blanc 2009 Alessandro di Camporeale lt.0,75
18.Cabernet Sauvignon 2008 Tasca d'Almerita lt.0,75
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Chiaramonte Rosso 2009 Firriato lt. 0,75
While not the "best wine I've ever had" as the previous revi ..
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