La Cantina, nata per volontà dei tre soci accomunati dal desiderio di affermare le potenzialità del territorio e di consolidare il lavoro profuso dai loro padri, viticultori da 50 anni, ha come scopo prioritario quello di ricercare e affermare la qualità dei propri vini, esaltando i profumi, le essenze, la luminosità, il calore della propria terra di Sicilia. Immersa tra rigogliosi vigneti, sorge a 290 m. sul l.m. a ridosso della Riserva naturale Finestrelle e a pochi metri dal Baglio Di Stefano un tempo residenza Baronale ed oggi sede della Fondazione Orestiade e del Museo delle Trame Mediterranee. Equidistante dall’ellenica Selinunte e da Segesta fondata dagli Elimi, coglie la presenza di due grandi vitigni autoctoni: Nero d’Avola e Catarratto. 50 ettari di proprietà dell’Azienda Agricola Ferreri sono dislocati su diverse alture collinari: dai 250 ai 500 metri s.l.m. e ciò permette di cogliere i benefici dei diversi microclimi. Su queste terre sono allevate le uve autoctone di Nero d’Avola, Catarratto, Inzolia, Zibibbo e Malvasia delle Lipari e quelle internazionali di Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay. Di tali uve vengono prescelte le più pregiate, che poi, raccolte in cassette, vengono prontamente vinificate con moderne tecnologie nel rispetto dei canoni della piu’ antica tradizione vitivinicola siciliana. I vini estratti, mantenuti a temperatura controllata sin dalla fermentazione, vengono poi affinati in barriques di rovere francese e in bottiglia.