Chiaramonte Rosso Firriato 2019 lt.0,75

Il Chiaramonte Rosso Firriato nasce dal vitigno autoctono siciliano per antonomasia risplende di nuova luce in questo vino che manifesta tutta l’autentica pienezza del suo frutto. Il Chiaramonte Rosso è un’espressione diversa di Nero d’Avola che richiama con personalità tutta la componente aromatica della più importante varietà a bacca rossa dell’isola.
Firriato
Nuovo
V093s
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Etichetta vino CHIARAMONTE ROSSO

NERO D'AVOLA

Un vino che richiama sin dal colore, rubino intenso e profondo, la personalità ed il carattere della più importante uva a bacca nera isolana. Avvincente il bouquet, che si esprime con deliziose e nitide note di piccoli frutti rossi e spezie. In bocca risulta pieno, rotondo, ben strutturato, dotato di tannini eleganti e gentili e di un ottimo equilibrio gustativo.

Classificazione IGT Sicilia

Vitigni 100% Nero D'Avola

Ubicazione vigneti Agro di Trapani - Azienda Guarini 250-400 m. s.l.m.

Composizione terreno Medio impasto tendente all'argilloso

Sistema di allevamento Spalliera a cordone speronato/ Guyot

N. Vigne per ettaro n° 5.000 / 5.500

Resa per ettaro 7.800 kg

Vendemmia Raccolta manuale III decade Settembre - I di Ottbre

Temperatura di fermentazione 26°- 28°C

Tecnica di produzione Vinificazione tradizionale in fermentino refrigerati; parziale affinamento in barriques per 6 mesi

Periodo di fermentazione 12 giorni

Maturazione 6 mesi barriques

Grado alcolico 14% in vol.

Note di degustazione Bouquet di frutta rossa e spezie; gusto pieno, rotondo, tannino gentile ed elegante , ottimo equilibrio gustativo.

Produzione annata 550.000 bottiglie

Bicchiere Calice ampio e trasparente di medio peso.

Temperatura di servizio 16 - 18° C.

Abbinamento Indicato per piatti a base di carne alla griglia ed arrosto; formaggi a media stagionatura.

Formato 750 ml

 

Vini Siciliani Firriato Chiaramonte Rosso

 

 

V093s
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Vintage
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