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Etna Rosso DOC Barone di Villagrande 2015 lt.0,75
Etna Rosso Barone di Villagrande un vino rosso dai toni delicatamente fruttati, erbacei e di bosco, ingentiliti dalle botti di castagno in cui questo vino riposa per 1 anno. Etna Rosso Barone di Villagrande Etna Rosso DOC un vino dal gusto Tannico ma non aggressivo, ben compensato da una spiccata acidità ed un frutto fresco e persistente.
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Etna Rosso
Riconoscimento DOC Etna 11/08/1968.
Varietà delle uve Nerello Mascalese 80%, N. Mantellato/N. Cappuccio 20%.
Sistema di allevamento Guyont, Cordone Speronato.
Densità di impianto 5000-7000 ceppi per ettarocru Etna.
Tecnologia Fermentazione a temperatura controllata per 60-10 giorni dopo la svinatura in botti per 12 mesi. Imbottigliamento a 24 mesi dalla vendemmia.
Caratteri sensoriali Rosso rubino, profumo di frutti di bosco, sapore asciutto, armonico, persistente.
Gastronomia Su carni grasse, arrosto o alla brace, perfetto con il maialino nero siciliano.
Temperatura di servizio 16-18° °C.
Resa 50 HL/Ha.
V458s
Nuovo
Scheda tecnica
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Etna Rosso Barone di Villagrande un vino rosso dai toni delicatamente fruttati, erbacei e di bosco, ingentiliti dalle botti di castagno in cui questo vino riposa per 1 anno. Etna Rosso Barone di Villagrande Etna Rosso DOC un vino dal gusto Tannico ma non aggressivo, ben compensato da una spiccata acidità ed un frutto fresco e persistente.