Dettagli
Nome vino : G. Russo Etna Rosso San Lorenzo
Denominazione: ETNA ROSSO
Classificazione/i: DOC
Zona di produzione: Contrada San Lorenzo, Randazzo
Cru: San Lorenzo
Superficie vigneto: 8.00
Uvaggio:
Nerello Mascalese - 98%
Nerello Cappuccio - 2%
Anno di impianto dei vigneti:
Nerello Mascalese:
Nerello Cappuccio:
Tipo di terreno: Vulcanico
Esposizione: I vigneti si trovano sulle pendici nord del vulcano Etna, 750/780 metri slm
Vinificazione e invecchiamento: Macerazione sulle bucce per 13 giorni, fermentazione alcolica in serbatoi di acciao inox. Fermentazione malolattica in legno, maturazione in barrique di legno francese (30% nuove) per 20 mesi. Affinamento in bottiglia per un minimo di 6 mesi.
Colore:
Sapore:
Profumo:
Abbinamenti:
Numero medio di bottiglie/anno: 4400
Temperatura di servizio consigliata (gradi °C): 18
Grado alcolico: 14,5
Estratto secco g/l :
Acidita' g/l: 5,5
Resa in uva per ettaro Q.li : 30,5
