Etna Rosso Santo Spirito 2008 Tenuta delle Terre Nere lt.0,75

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Etna Rosso Santo Spirito 2008 Tenuta delle Terre Nere lt.0,75
39,32 €

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Descrizione

Dettagli

Nome vino : Etna Rosso Santo Spirito
Denominazione:
ETNA ROSSO
Classificazione/i:
DOC
Zona di produzione:
Contrada S. Spirito, Comune di Castiglione di Sicilia (Catania)
Cru:
S. Spirito
Superficie vigneto:
11000.00
Uvaggio:

Nerello Mascalese - 98%
Nerello Cappuccio - 2%

Anno di impianto dei vigneti:

Nerello Mascalese: 1950, 1960
Nerello Cappuccio: 1950, 1960

Tipo di terreno:
Vulcanico (cenere vulcanica)
Esposizione:
I vigneti si trovano sulla pendice nord del vulcano Etna, 700-750 metri slm

Vinificazione e invecchiamento:
Fermentazione alcolica e macerazione sulle bucce per 8-10 giorni, fermentazione malolattica e maturazione in rovere (25% legno nuovo). Imbottigliamento dopo 18 mesi senza filtrazione.

Colore:
Rosso rubino intenso e brillante
Sapore:
Ampio, avvolgente, elegante e persistente
Profumo:
Elegante, complesso, note di frutta matura e spezie dolci
Abbinamenti:
Carni, formaggio stagionato
Numero medio di bottiglie/anno:
6000
Temperatura di servizio consigliata (gradi °C):
18
Grado alcolico:
14
Estratto secco g/l :
Acidita' g/l:
5,60
Resa in uva per ettaro Q.li :
50
Punteggio :
Wine Spectator 89/100

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Produttore Tenuta delle Terre Nere
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