- Descrizione
-
Dettagli
EXCELLENT ROSATO METODO CLASSICO
NOME VINO: Excellent rosato Metodo Classico
QUALIFICA: Spumante Metodo Classico V.S.Q.
ZONA DI PRODUZIONE: Azienda Agricola G. Milazzo situata a NordEst di Campobello di Licata (AG), in zona collinare 440470 mt s.l.m.
MORFOLOGIA TERRENO: Lieve pendenza su area collinare a dolce declivio
VITIGNI UTILIZZATI: Inzolia rosa e Chardonnay
COMPOSIZIONE TERRENO: Struttura argillosa su matrice calcarea poco profonda
TECNICA DI VINIFICAZIONE: Dopo la soffice pressatura dei grappoli interi con pressa pneumatica a polmone centrale e con fermentazione in recipienti in acciaio inox termocondizionati a temperatura controllata, ottenuto il vino ideale per una “base spumante”, lo stesso, nella primavera successiva alla vendemmia viene fatto rifermentare in bottiglia a temperatura controllata e conservato per oltre 12 mesi sulle proprie fecce.
Dopo la degorgiazione e l’aggiunta della “liquer d’expédition” rimane per oltre quattro mesi, per l’affinamento in locali a temperatura controllata
COLORE: Rosa brillante
PERLAGE: Finissimo e persistente
PROFUMO: Ricco nel bouquet dove si sentono bene anche i lieviti
SAPORE: Franco, equilibrato con una bella morbidezza e una bella punta di freschezza
TENORE ALCOLICO: 12,5% Vol.
ABBINAMENTO AI CIBI: Ottimo aperitivo, ideale su insalata di frutti
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 - 10° C. circa
- Ulteriori informazioni
-
Ulteriori informazioni
Vintage No Produttore Milazzo - Recensioni
-
Potresti essere interessato anche ai seguenti prodotti
-
Federico II Rex Sicilie Milazzo Vini lt.0,75
56,90 € -
Bianco di Nera Milazzo 2019 lt.0,75
14,50 € -
Milazzo Classico Riserva Milazzo Vini lt.0,75
22,80 € -
Vignavella Milazzo Vini lt.0,75
22,80 € -
Maria Costanza Bianco Milazzo Vini 2019 lt 0,75
16,90 € -
Milazzo Riserva V38AG Metodo Classico Brut lt.0,75
39,90 €