Feudo di Mezzo Tenuta delle Terre Nere 2012 lt.0,75

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Feudo di Mezzo Tenuta delle Terre Nere 2012 lt.0,75
41,20 €

Disponibilità: Disponibile

Feudo di Mezzo il cru supremamente vellutato, dai tannini più soavi, dal bouquet avvolgente, la sua natura crepuscolare che, come matura, guadagna luminosità. Pollame, maiale al latte oppure arista al forno, brasati, cacciagione a piuma, ma anche ragouts, finanziere, lasagne.
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Descrizione

Dettagli

Nome vino : Etna Rosso Feudo di Mezzo
Denominazione:
ETNA ROSSO
Classificazione/i:
DOC
Zona di produzione: Contrada Feudo di Mezzo, comune di Castiglione
Cru: Feudo di Mezzo "Il Quadro delle Rose"
Superficie vigneto: 1.35
Uvaggio:
Nerello Mascalese
Nerello Cappuccio
Anno di impianto dei vigneti:
Nerello Mascalese: 1927, 1947
Nerello Cappuccio: 1927, 1947
Tipo di terreno: Vulcanico (cenere vulcanica)
Esposizione: I vigneti si trovano sulla pendice nord del vulcano Etna, 650-700 metri slm
Vinificazione e invecchiamento: Fermentazione alcolica e macerazione sulle bucce per 10-15 giorni, fermentazione malolattica e maturazione in rovere (25% legno nuovo). Imbottigliamento dopo 18 mesi senza filtrazione.
Colore: Rosso rubino intenso e brillante
Sapore: Ampio, avvolgente, elegante e persistente
Profumo: Elegante, complesso, piccoli frutti rossi, note di erbe aromatiche
Abbinamenti: Carni, formaggio stagionato
Numero medio di bottiglie/anno: 5200
Temperatura di servizio consigliata (gradi °C): 18
Grado alcolico: 14
Estratto secco g/l :
Acidita' g/l: 5.80
Resa in uva per ettaro Q.li : 60
Note : Prima annata prodotta: 2004

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Produttore Tenuta delle Terre Nere
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