Frappato di Vittoria Planeta 2016 lt.0,75

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Frappato di Vittoria Planeta 2016 lt.0,75
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Frappato Planeta è un vino Vittoria D.O.C. 100% Frappato, una rara ed esclusiva varietà coltivata nelle sabbie rosse di Vittoria, Il Frappato Planeta è un rosso aromatico e piacevole come pochi, perfetta sintesi tra tradizione e tendenza.
Descrizione

Dettagli

Vino Frappato di Vittoria Planeta

Il nuovo nato in casa Planeta è un Frappato in purezza. Rara ed esclusiva varietà coltivata in poche

decine di ettari, si esprime al meglio nelle sabbie rosse del Vittoriese, non lontana dal mare. Un rosso

aromatico e piacevole come pochi, perfetta sintesi tra tradizione e tendenza.

Frappato di Vittoria Planeta Scheda Tecnica

D.O.C. Vittoria

Varietà 100% Frappato

 

Altimetria 90/67 metri slm

Sistema di allevamento Controspalliera, cordone speronato

Densità di impianto 4.500 piante per ettaro

Vinificazione Diraspapigiatura seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce; dopo la svinatura, malolattica in

vasca in acciaio

Note organolettiche Rosso rubino con riflessi viola. Molto tipicamente floreale, con profumi di rosa, di agrumi e di

frutta rossa. Leggermente speziato. Morbido e pieno, tipicamente balsamico

Abbinamenti La straordinaria versatilità di questo Claret siciliano si libera su intramontabili del

quotidiano, come rigatoni all’Amatriciana, spaghetti alla bolognese e lasagne. La sua indole duttile

sconfina nel contemporaneo, ideale su cheeseburger e pizza. Ipnotico su formaggi freschi e morbidi. In

abito da sera con una zuppa di funghi e cipolle

Cucina di Casa Planeta Risotto al cerasuolo, Trippa finta

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Vintage 2016
Appellation Vittoria Doc
Produttore Planeta
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