Grillo 2010 Gaglio Vignaioli lt.0,75

SICILIA
Indicazione Geografica Tipica

Grillo

Prodotto con sole uve di Grillo nelle colline di Scala di Patti in provincia di Messina.
Controspalliera e raccolta nella prima decade di Settembre.

Tipologia suolo: medio impasto argilloso
Densità di piantagione: 4600 per ha
Esposizione: Sud - Est
Resa per ettaro: 80 qli/ha
Fermentazione: acciaio inox; 12/14°c; 15 giorni

Colore: giallo paglierino
Profumo: delicato, fresco, fruttato
Gusto: morbido ed equilibrato
Abbinamenti: eccellente con antipasti di pesce crudo, verdure crude e crostacei