Leone d'Almerita Tasca d'Almerita 2018 lt.0,75

Leone d'Almerita Tasca d'Almerita, è un vino Bianco caratterizzato dalla freschezza aromatica delle uve bianche coltivate in alta collina, sino a raggiungere i 900 metri. Alla base vi è la grande escursione termica della Tenuta tra il giorno e la notte che riconosce al Leone d'Almerita caratteristiche di freschezza e buona acidità. Un Leone, simbolo del marchio aziendale, per un vino che colpisce per l’intensità aromatica e la piacevolezza.

Scheda Tecnica

• Vitigni: Catarratto (50%), Pinot Bianco (27%), Sauvignon (19%) e Traminer  Aromatico (4%)

• Denominazione: Bianco - Terre Siciliane IGT

• Vigneti: Selezione di uve d’alta collina dai 500 ai 900 m s.l.m.

• Resa di uva per ettaro: mediamente 75 q.

• Fermentazione: In vasche di acciaio inox

• Temperatura di fermentazione: 14/16°C.

• Durata della fermentazione: 15 giorni in media.

• Fermentazione Malolattica: Non svolta.

• Affinamento: 4 mesi in vasche di acciaio in presenza di lieviti.

• Gradazione alcolica: 13,00% Vol.

• Dati analitici del vino: pH 3,28 - AT 6,10 g/l - ZR 2,60 g/l - ET 20,5 g/l.

Scheda Organolettica

• Aspetto visivo: Brillante, di colore giallo paglierino con netti riflessi verdognoli.

• Olfatto: Spettro olfattivo ampio e variegato: pompelmo, pesca bianca, mela verde, ananas

ed agrumi in genere.

• Gusto: Grande personalità, piacevolmente morbido, ricco, intenso e fragrante. Lascia una

piacevole sensazione di frutto dolce e maturo.