Manene 2012 Azienda Agricola Paolo Cali lt.0,75

Manene
Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG

Manene è il nome del figlio di Paolo, o meglio è il suono che assumeva il nome di Emanuele le prime volte che il bimbo lo pronunciava. Ed è alla dolcezza di questo suono che ci si è ispirati nel dare il nome al primo vino di questa nuova azienda.

Terreno Sabbie di dune marine preistoriche
Sistema di allevamento Cordone speronato
Colore Rossso ciliegia intenso
Profumo Fruttato con note di ciliegia, melograno, frutti di bosco
Sapore Gentilmente tannico con buona acidità, molti sapori si diffondono nel palato; rotondo, fresco ed equilibrato
Abbinamento Ottimo per arrosti di carne rossa e salsiccia, ideale per accompagnare un classico caciocavallo ragusano
Gradazione 13,5%
Vitigni Nero d'Avola 60%, Frappato 40%