Maravita Castellucci Miano lt.0,75

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Maravita Castellucci Miano lt.0,75
45,99 €

Disponibilità: Disponibile

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O
Descrizione

Dettagli

Maravita

Territorio Colline Valledolmesi alle pendici delle Madonie ad un’altitudine di 800 - 900 m. s.l.m.

Vitigno Perricone

Allevamento alberello

Potatura guyot e a sperone

Età vigneti 30/40 anni

Uva resa per ettaro 40/50 q.li

Terreno sabbioso, argilloso, medio impasto, con reazione alcalina dovuta alla presenza di calcare attivo.

Vendemmia metà ottobre

Previnificazione parziale appassimento in fruttaia con umidità e temperatura controllata per 30/40 giorni.

Vinificazione tradizionale in rosso con rimontaggi durante la fase di fermentazione tumultuosa.

Durata della macerazione 1 mese

Fermentazione malolattica totalmente svolta

Affinamento in barili di rovere francese nuovi per 12/14 mesi, in bottiglia per 8/12 mesi prima della commercializzazione.

Tipologia IGT Sicilia

Gradazione alcolica 15,0% - 15,5% vol.

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Vintage N/A
Produttore Castellucci Miano
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