Merlot di Kalafenix 2013 Kalafenix lt.0,75

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Merlot di Kalafenix 2013 Kalafenix lt.0,75
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Descrizione

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VITIGNI UTILIZZATI Merlot;

CLASSIFICAZIONE I.G.P. Terre Siciliane;

ASPETTO VISIVO Rosso rubino;

BOUQUET Sentori di frutta tipico delle uve d'origine;

GUSTO Si presenta morbido ed elegante;

TIPOLOGIA DI TERRENO Medio Impasto;

UBICAZIONE VIGNETI C.da Renna – Noto;

TENORE ALCOLICO 14% vol.;

TEMPERATURA DI SERVIZIO 18° C – 20° C;

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Controspalliera con resa d'uva di 85 q.li per ettaro;

VENDEMMIA Manuale;

TECNICA DI VINIFICAZIONE Macerazione delle vinacce a temperatura controllata;

AFFINAMENTO 10 mesi in vasca di acciaio;

ABBINAMENTO GASTRONOMICO Si accompagna con piatti a base di carne.

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Vintage No
Appellation No
Produttore Kalafenix
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