Passorosso Passopisciaro 2013 lt.0,75

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Passorosso Passopisciaro 2013 lt.0,75
26,90 €

Disponibilità: Disponibile

Il Passorosso di Passopisciaro è composto da un assemblaggio di uve di Nerello Mascalese provenienti da diversi vigneti situati a quote diverse. Questo vino concentra le caratteristiche di diversi terroir in un unica bottiglia per offrire un idea globale di un territorio. Il vino viene affinato in grandi botti di rovere per 18 mesi e poi imbottigliato senza essere filtrato. Ne risulta un vino luminoso, croccante e minerale, dalle note di agrumi e frutti rossi, che con l’età tende a perdere colore e arricchirsi di aromi di canfora, sandalo e spezie.
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Descrizione

Dettagli

Varietà Nerello Mascalese dalle contrade di Arcuria, Malpasso, Favazza, Guardiola e Feudo di mezzo; vendemmiato dal 13 al 29 ottobre

Vigneti Densità di circa 8.000 piante per ettaro

Età delle vigne Tra 70 e 100 anni

Altitudine Tra  500 e 1100 metri

Resa 42 hl/ha

Fertilizzazione Nessuna

Trattamenti Polvere di zolfo, argille, propoli, estratto di semi di pompelmo

Vinificazione Fermentazione alcolica per  15 giorni circa

Invecchiamento In botti grandi di rovere per circa 18 mesi

Produzione 45.000 bottiglie

 

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Produttore Passopisciaro
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