Olio extra vergine di oliva PRIMO DOP Frantoi Cutrera lt.0,50

Altre viste

Olio extra vergine di oliva PRIMO DOP Frantoi Cutrera lt.0,50
12,90 €

Disponibilità: Non disponibile

Olio extra vergine di oliva PRIMO DOP Frantoi Cutrera, Fresco e con un fruttato che va dal medio-intenso all’intenso con interessanti note di pomodoro verde ed erbe fresche, Corposo con un amaro e piccante molto equilibrati, presenza di note erbacee, interessante aroma di pomodoro verde tipico della varietà Tonda Iblea
Descrizione

Dettagli

Olio extra vergine di oliva PRIMO Dop

 

Zona di produzione

Monti Iblei – Sicilia

Altitudine

350-450 mt. s.l.m.

Uliveti

Uliveti secolari, in territorio collinare rivolto a sud, da agricoltura biologica

Varietà

Tonda Iblea 100%

Metodo di raccolta

Brucatura a mano

Periodo di raccolta

Dal 1 Ottobre al 15 Novembre

Metodo di estrazione

Ciclo continuo a due fasi a freddo

Aspetto

Verde, velato a causa della decantazione naturale

Profumo

Intensamente fruttato con pronunciate note di pomodoro verde ed erbe fresche aromatiche, erba appena tagliata

Sapore/Aroma

Corposo ed intenso, amaro e piccante presenti ed equilibrati, con note di erbe fresche, spiccato aroma di pomodoro verde

Impiego

Sulla carne e il pesce alla griglia, sulle zuppe e le insalate, sulle bruschette o sulle capresi, ottimo a crudo sui vegetali e gli ortaggi grigliati

Certificazione

D.O.P. Monti Iblei garantito dalle Politiche Agricole e Forestali ai sensi dell’art.10 del reg. (CEE)2081/92, Ente Certificatore: Agroqualità Roma

 

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Vintage No
Appellation No
Produttore No
Recensioni

Tag prodotto

Usa gli spazi per tag separati. Usa apostrofi singoli (') per frasi.

pagamenti