Quater Vitis Bianco Firriato 2018 lt.0,75

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Quater Vitis Bianco Firriato 2018 lt.0,75
16,50 €

Disponibilità: Disponibile

Quater Vitis Bianco un Blend di quattro vitigni autoctoni Catarratto, Inzolia, Zibibbo e Carricante dell’Etna ,un vino che riflette interamente le caratteristiche organolettiche del suo terreno., Quater vitis Bianco può essere definito come un’originale interpretazione della Sicilia che racchiude l’isola in un solo calice.
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Descrizione

Dettagli

QUATER BIANCO

Grillo - Catarratto - Carricante - Zibibbo

Universo ricco e composito senza pari, per bellezza e profumi. Dove la vite cresce da sempre, dove ogni grappolo ha il colore dell'oro: è terra di Sicilia. Questo vino ne coglie e ne esalta le straordinarie espressioni

attraverso quattro gemme enologiche autoctone, racchiuse sapientemente "in uno". La sorpresa arriva sin dal colore giallo intenso e sfavillante ,che tende la mano a deliziose note fresche di agrumi e di pesca.

Eleganza e complessità connotano l'aspetto gustativo di questa singolare unione, svelandone la tessitura originale ed innovativa.

 

Classificazione IGT Sicilia

Vitigni Grillo - Catarratto - Carricante - Zibibbo

Ubicazione vigneti Agro di Trapani - Azienda Soria, Azienda Guarini, Azienda Cuddìa 130 - 250 m. s.l.m.

Composizione terreno Argilloso calcareo

Sistema di allevamento Spalliera a cordone speronato /Guyot

N. Vigne per ettaro n° 5.000 / 6.000

Resa per ettaro 5.500 kg

Vendemmia I-II decade di Settembre

Temperatura di fermentazione 14 -16°C

Periodo di fermentazione da 20 a 25 giorni

Tecnica di produzione Diraspatura, pressatura soffice,fermentazione a temperatura controllata e opportuno affinamento per circa 5 mesi

Grado alcolico 14% in vol.

Note di degustazione Colore giallo oro con riflessi verdolini; spettro aromatico molto ampio e sfavillante, con deliziose note fresche di agrumi e di pesca.

Produzione annata 60.000 bottiglie

Bicchiere Calice a tulipano di medio peso e altezza

Temperatura di servizio 12 - 14° C.

Abbinamento Antipasti e piatti a base di pesce e crostacei; formaggi di media stagionatura; apprezzabile anche fuori dai pasti

Formato 750 ml

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Vintage 2018
Produttore Firriato
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