Reseca Gulfi Etna Rosso Doc 2014 lt.0,75

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Reseca Gulfi Etna Rosso Doc 2014 lt.0,75
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Il Reseca Gulfi è un classico rosso dell’Etna. Il particolare terreno vulcanico ed il clima etneo, di alta collina, con elevate escursioni termiche tra il giorno e la notte, conferiscono a questo cru le tipiche caratteristiche organolettiche di questi vini, con una struttura tannica particolarmente fitta che nell’equilibrio con le altre componenti strutturali gli conferisce un notevole potenziale di invecchiamento.
Descrizione

Dettagli

Reseca Gulfi DOC Etna Rosso. Zona di produzione: Etna versante Nord, nel comune di Randazzo. Vigna: Vigna Poggio si estende per un ettaro e mezzo in frazione Monte la Guardia, comune di Randazzo nel versante Nord dell’Etna. Le viti centenarie, allevate ad alberello con tutore in castagno e una densità d’impianto di 10.000 viti per ettaro, sono coltivate su delle terrazze in pietra lavica e contornate da un suggestivo bosco di castagni. Conduzione vigneto: tradizionale etneo, biologico, non irrigato Altitudine: 800 mt. slm. Clima: fresco e ventilato Terreno: vulcanico. Vitigni: Nerello Mascalese 100% Densità di impianto: 10.000 viti/ha Resa per Ha: 60 q.li di uva. Vinificazione: le uve, vendemmiate tra la prima e la seconda settimana di ottobre, vengono vinificate in rosso con lunga macerazione del mosto con le bucce. Maturazione: dopo la malolattica, il vino viene travasato in piccole tonneaux di rovere francese da 500 litri dove rimane per almeno due anni Affinamento: in bottiglia per almeno due anni Colore: rosso rubino scarico Odore: speziato, floreale, balsamico. Sapore: asciutto, minerale, importante trama tannica. Temperatura di servizio: 18°C. Abbinamenti gastronomici: si abbina ottimamente con le carni rosse, legumi e formaggi poco stagionati. Modo di conservazione: bottiglia coricata in ambiente fresco a temperatura costante non superiore ai 18°C. Durata: si giova di una lunga permanenza in bottiglia, diventando più austero e maturo
Ulteriori informazioni

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Vintage 2014
Appellation Etna Rosso DOC
Produttore No
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