Rosè 2014 Planeta lt.0,75

Rosè Planeta

Il nostro Rosé, fresco e fruttato, racchiude tutte le emozioni dell’estate siciliana. Il suo colore è quello di un tramonto estivo. I profumi freschi di fragola ne fanno un vino meravigliosamente friendly e facile da bere.

Godetevi Planeta Rosé in bella compagnia, come aperitivo con tapas, pesce crudo, insalate fresche o anche solo con frutta di stagione.

Classificazione DOC Sicilia

Varietà 50% Syrah e 50% Nero d’Avola

Sistema di allevamento Controspalliera, cordone speronato

Densità impianto 5.000 piante per ettaro

Vinificazione: Simile a quella di un vino bianco:

pigiadiraspatura e invio in pressa soffice per una breve macerazione di circa 1 – 2 ore per raggiungere la perfetta estrazione di colore. Il mosto così ottenuto, dopo la decantazione, viene travasato e fermenta a 15° per 18 giorni

Note organolettiche Il colore rosa fucsia del cuore delle fragole rimanda immediatamente alla traccia aromatica più decisa di questo Rosè: la fragolina di bosco. La vena di rinfrescante acidità, che ricorda il melograno, lo rende dissetante ed affabile. Un leggero tocco floreale si mescola a sottili profumi tropicali lasciando la bocca pulita ed asciutta

Abbinamenti Perfetto da abbinarsi con qualunque idea di snack vi possa passare per la testa durante i vostri faticosissimi pomeriggi trascorsi a bordo vasca

Cucina di Casa Planeta Panzerotti, Gamberi fritti