Vini dell'Etna

Vini dell'Etna

i vini dell’Etna forniscono uno splendido esempio di variabilità enoica. Grazie alle nuove tecniche di cantina e di viticoltura, ma soprattutto grazie alla straordinaria situazione pedoclimatica, dettata dalla presenza di un’imponente montagna nevosa nel cuore torrido del Mediterraneo, l’Etna. E dalla montagna è arrivato anche l’imprinting del terreno, quell’impasto di lava che è in grado di marcare fortemente tutto quello che su quello stesso terreno vegeta e fiorisce. Solo tre dei quattro versanti del vulcano sono vitati. In quello meridionale si trovano i vigneti più impervi, che in certe aree superano i 1000 metri d’altitudine. È il caso della contrada Cavaliere, nel comune di Santa Maria di Licodia, dove si coltivano nerello mascalese, carricante e altri vitigni autoctoni ormai a rischio d’estinzione: pochissimi filari di nerello cappuccio e ancor meno di vesparola, una varietà precoce a bacca bianca. Salendo sul versante a est, le zone più vocate sono collocate nei comuni di Viagrande, Zafferana, Santa Venerina e Milo per il nerello mascalese e, sempre a Milo, in contrada Caselle, per il carricante. Infine il versante nord del vulcano, dove nascono i migliori rossi della zona etnea, perlopiù a base di nerello mascalese. I due comuni più vinosi sono Randazzo (dove si trovano ancora, in agro Gurrida, decine di vigneti di grenache noir, ossia l’alicante di origine spagnola) e Castiglione di Sicilia, stretti tra le pareti del vulcano e la Valle dell’Alcantara, con il relativo fiume che separa il Catanese dalla provincia messinese. Da qui nascono vini di forte carattere, dove il terroir, per dirla alla francese, si esprime in modo inequivocabile. Vini differenti, impossibili da catalogare con parametri univoci, difficili da raccontare: tutti da bere e in parte ancora da scoprire.

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  1. Petralava Etna Doc Bianco 2019 Antichi Vinai lt.0,75
    11,90 €

    Petralava bianco Antichi Vinai Etna Doc, un vino bianco prodotto alle pendici dell'Etna, da uve Carricante e Catarratto, dal profumo tipicamente mediterraneo Per saperne di più
  2. Petralava Etna Doc Rosato 2019 Antichi Vinai lt.0,75
    11,90 €

    Non disponibile

    Petralava Rosato Etna Doc è un vino dalla spiccata personalità, nasce da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio provenienti da antichissimi vigneti alle pendici dell'Etna. Petralava Rosato un vino intrigante e deciso Per saperne di più
  3. Petralava Etna Doc Rosso Antichi Vinai 2016 lt.0,75
    11,90 €

    Petralava Rosso Etna Doc, un vino intenso, dal colore rosso rubino e dal sapore gradevolmente corposo, prodotto da Antichi Vinai con uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio coltivati sui vigneti sabbiosi dell'Etna. Per saperne di più
  4. Pietramarina Etna Bianco Superiore 2008 Benanti lt.0,75
    30,90 €

    Non disponibile

    Pietramarina Benanti Vino Etna Bianco superiore, da uve Carricante 100%, vitigno autoctono che si coltiva solamente sull’Etna, colore giallo paglierino con accesi riflessi verdi, profumo intenso, ricco, ampio, fruttato con sentori di fiore di zagara e mela matura dal sapore: secco, armonico con piacevole acidità, gradevolissima persistenza aromatica con retrogusto di anice e mandorla. Per saperne di più
  5. Pino’ 2012 Gulfi lt.0,75
    89,90 €

    Non disponibile

    Pinò’ Gulfi , Pinot Nero 100%. Si tratta di una selezione massale di due tipi di Pinot Nero di Borgogna. rosso rubino scarico, fresco, con sentori di piccola frutta rossa, accompagnate da gradevoli note speziate, armonico, fragrante, dotato di un finissimo tannino e giustamente fresco. Si abbina ottimamente con i primi piatti, carni bianche e pesce. Per saperne di più
  6. Etna Rosso Prephylloxera 2011 Tenuta delle Terre Nere lt.0,75
    95,00 €

    Non disponibile

    Prephylloxera Etna Rosso D.O.C., La vigna di Don Peppino, La sua eleganza è sempre misurata, la sua autorità gentile, la sua raffinatezza aggraziata. Un vino magnifico. Suggerisco diverse portate sapide in quantità moderate. Consentite al vino di crescere insieme alla cena che accompagna. Per saperne di più
  7. Reseca Gulfi
    23,40 €

    Il Reseca Gulfi è un classico rosso dell’Etna. Il particolare terreno vulcanico ed il clima etneo, di alta collina, con elevate escursioni termiche tra il giorno e la notte, conferiscono a questo cru le tipiche caratteristiche organolettiche di questi vini, con una struttura tannica particolarmente fitta che nell’equilibrio con le altre componenti strutturali gli conferisce un notevole potenziale di invecchiamento. Per saperne di più
  8. Rosa Dolce & Gabbana e Donnafugata
    26,90 €

    Non disponibile

    Rosa Dolce e Gabbana e Donnafugata ,un rosato inedito ambasciatore di due eccellenze del Made in Italy. Dolce e Gabbana e Donnafugata rafforzano la propria partnership dando alla luce Rosa. Dal color rosa tenue brillante, presenta un ampio bouquet di gelsomino, con delicate note fruttate di fragolina di bosco, pesca e bergamotto. Di piacevolissima fragranza e mineralità, si distingue per la finezza e la persistenza. perfetto per aperitivo, crudi di pesce, piatti vegetariani e carni delicate Per saperne di più
  9. Terrazze dell'etna Rosé Brut Spumante Metodo Classico Tradizionale
    27,50 €

    Rosé Brut Spumante Metodo Classico Tradizionale Terrazze dell'Etna, Spumante distintivo già dal suo colore petalo di rosa, morbidamente raffinato, con una sferzata di freschezza agrumata. Elegante col suo sentore di fragolina selvatica e melograno con buona corposità e una piacevole chiusura sapida. Metodo Classico 36 mesi sui lieviti, prodotto con pupitre, degorgement a mano. Per saperne di più
  10. Rovittello 2003 Benanti lt 0,75
    24,90 €

    Non disponibile

    Rovittello Un Etna DOC ottenuto da Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio coltivate sul versante nord dell’Etna. Dal colore rosso rubino e dal profumo intenso e delicato, nasce un vino dal sapore elegante, armonico e di notevole persistenza. Ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Per saperne di più
  11. Serra della Contessa 2006 Benanti lt.0,75
    30,55 €

    Non disponibile

    Serra della Contessa Un Etna Doc prodotto con vitigni centenari di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio coltivati sul versante est dell’Etna. Dal colore rosso rubino carico e dal sapore armonico, si abbina ottimamente a carni rosse e formaggi stagionati. Diventa più austero e maturo dopo 4-5 anni dalla vendemmia. Per saperne di più
  12. Sul Vulcano Donnafugata Etna Bianco DOC 2018 lt.0,75
    23,60 €

    Sul Vulcano Donnafugata ottenuto da uve Carricante, l’antico vitigno a bacca bianca coltivato alle pendici dell’Etna, Sul Vulcano è un vino avvolgente, di grande persistenza, eleganza e complessità, che rispecchia lo stile di Donnafugata improntato alla ricerca dell’eccellenza del vino siciliano da territori diversi, tutti dal potenziale straordinario. Per saperne di più
  13. Sul Vulcano Etna Rosso DOC 2016 Donnafugata lt.0,75
    22,90 €

    Dal color rosso rubino chiaro, Sul Vulcano Etna Rosso DOC offre un bouquet elegante con note di frutti di bosco (fragolina e ribes rosso) e sentori floreali; si aggiungono delicate nuances di cannella e noce moscata. Ottima corrispondenza gusto-olfattiva con una buona freschezza e un tannino armonico. Lungo ed equilibrato nel finale. Per saperne di più
  14. Susucaru Rosato Frank Cornelissen
    32,90 €

    Il nostro rosato è prodotto con la stessa filosofia e tecnica di vinificazione di tutti gli altri vini: contatto con le bucce per struttura e identità territoriale, fermentazione malolattica finita completamente per densità, fluidità e stabilità. Questo ‘rosato’ non è solo un vino rinfrescante per l’estate, ma può essere considerato anche un rosso leggero, sul genere di un vino del Jura, e può essere ben accostato a una vasta varietà di piatti. Uvaggio di Malvasia, Moscadella, Insolia e Nerello Mascalese. Per saperne di più
  15. Susucaru Rosso Frank Cornelissen
    29,90 €

    Susucaru Rosso Frank Cornelissen, Il nostro rosso base è un uvaggio composto soprattutto da Nerello Mascalese e da altre varietà locali di tutte le nostre vigne vecchie: Nerello Cappuccio, Alicante Boushet, Minnella e Uva Francesa. Il nostro Contadino è espressione dell’Etna più tradizionale fatto usando varietà differenti: fragrante, elegante, con struttura e personalità. Per saperne di più
  16. Thalia Etna Rosso 2013 Tenuta di Aglaea Pietro Caciorna lt.0,75
    21,90 €

    Non disponibile

    Thalia Tenuta di Aglaea è vino secco, di color rosso fragola e si esprime in modo leggero ed elegante. Si apre profumato con aromi minerali delicati, caratteristici del terreno lavico, con un corpo deciso e note di frutta fresca accompagnate da tannini gentili, morbidi e delicati. Per saperne di più

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